26歲的他，讓“臨朐造”世界好鵝肝走出國(guó)門(mén)
來(lái)源：濰坊融媒客戶(hù)端 發(fā)布時(shí)間：2022-05-10 10:35:29
濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 朗德鵝是世界公認(rèn)的鵝肥肝專(zhuān)用鵝種，原產(chǎn)于法國(guó)朗德省，上世紀(jì)80年代，臨朐縣從法國(guó)引進(jìn)首批純種朗德鵝種苗，朗德鵝在臨朐“落戶(hù)”，并得到長(zhǎng)久發(fā)展。5月9日，記者了解到，26歲的高元良畢業(yè)后回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，依托臨朐縣的養(yǎng)鵝傳統(tǒng)，成立養(yǎng)殖合作社、加工工廠(chǎng)，將臨朐鵝肥肝推向全國(guó)各地。同時(shí)，為解決國(guó)內(nèi)鵝肥肝產(chǎn)品無(wú)法出口的難題，他還建設(shè)了符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間，實(shí)現(xiàn)了“世界好鵝肝，中國(guó)臨朐造”。
高元良（右二）查看加工車(chē)間實(shí)驗(yàn)室。
新建國(guó)內(nèi)首家
鵝肥肝可出口預(yù)制菜車(chē)間
走進(jìn)位于臨朐縣城關(guān)街道的山東尊潤(rùn)圣羅捷食品有限公司，熟制鵝肥肝加工車(chē)間內(nèi)一派忙碌景象，工作人員正忙著加工、打包、發(fā)貨。
“鵝肥肝是世界三大美食之一，我們主要從事朗德鵝養(yǎng)殖、鵝肥肝加工以及銷(xiāo)售，今年開(kāi)始投產(chǎn)熟制鵝肥肝預(yù)制菜，目前銷(xiāo)量不錯(cuò)。”該公司總經(jīng)理高元良說(shuō)，為積極響應(yīng)濰坊市委預(yù)制菜項(xiàng)目建設(shè)，他們通過(guò)與江南大學(xué)合作，新建國(guó)內(nèi)首家鵝肥肝可出口預(yù)制菜車(chē)間，遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、上海、深圳等大城市，以后將進(jìn)一步發(fā)展海外市場(chǎng)。
預(yù)制菜是該公司發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目之一。除了熟制鵝肥肝外，投資2000多萬(wàn)的鵝肥肝滑生產(chǎn)線(xiàn)也已到位，預(yù)計(jì)下半年投入生產(chǎn)。高元良表示，鵝肥肝滑預(yù)制菜包括三種滑類(lèi)，一種做涮鍋，走向中餐廳；一種西餐香煎專(zhuān)用；還有一種壽司專(zhuān)用。其特點(diǎn)是便利、快捷、可口、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，迎合中高端市場(chǎng)需求，這三種產(chǎn)品一經(jīng)上市，年銷(xiāo)售額能達(dá)到2億元，發(fā)展前景大好。
在臨朐縣有養(yǎng)鵝的傳統(tǒng)，而加工鵝肥肝所用的朗德鵝全部來(lái)自臨朐本地。“我們所用的朗德鵝除了公司養(yǎng)殖基地的，就是購(gòu)買(mǎi)周邊養(yǎng)殖戶(hù)的，這樣也增加了村民的經(jīng)濟(jì)收入。”高元良說(shuō)。
高元良查看朗德鵝養(yǎng)殖基地。（資料圖）
孤身闖上海推銷(xiāo)
臨朐鵝肥肝打開(kāi)銷(xiāo)路
今年26歲的高元良是臨朐縣五井鎮(zhèn)大樓村人，父親以及周邊村莊的農(nóng)戶(hù)家里都會(huì)養(yǎng)鵝，以養(yǎng)殖、代加工為主，雖然銷(xiāo)路不錯(cuò)，但沒(méi)有形成規(guī)模和品牌。
2014年高元良畢業(yè)后，積極返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，依托臨朐縣的養(yǎng)鵝傳統(tǒng)，成立養(yǎng)殖合作社、加工工廠(chǎng)，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)致富。為了尋找銷(xiāo)路，高元良孤身一人前往上海推銷(xiāo)臨朐的鵝肥肝。“那是我第一次去上海，人生地不熟，下了火車(chē)一邊打聽(tīng)一邊走，后來(lái)打聽(tīng)到了上海一家比較大的冷凍產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，并在那里談成了第一筆合作。”
回到臨朐后，高元良組建了十幾人的銷(xiāo)售隊(duì)伍，這個(gè)隊(duì)伍平均年齡不到22歲，他們開(kāi)始拿著制作好的宣傳頁(yè)、名片，到北京、上海、廣州等一線(xiàn)城市的大酒店、批發(fā)市場(chǎng)推銷(xiāo)臨朐的鵝肥肝，并逐漸形成銷(xiāo)售規(guī)模。之后，高元良和團(tuán)隊(duì)還在北京、上海、廣州、福建等省市開(kāi)設(shè)了臨朐縣鵝肥肝展廳以及旗艦店，為臨朐鵝肥肝打下了銷(xiāo)路。
考慮到臨朐朗德鵝一年只能培育兩次鵝苗，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需要，高元良帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，創(chuàng)建了反季節(jié)產(chǎn)蛋基地，一年四季都可以培育鵝苗，保障了鵝苗的有效供應(yīng)。
為解決國(guó)內(nèi)鵝肥肝產(chǎn)品無(wú)法出口難題，他建設(shè)了符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間，還投資2.1億元新建國(guó)內(nèi)首家國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)鵝肥肝示范基地項(xiàng)目，為臨朐縣上下游供應(yīng)商合作社提供一個(gè)穩(wěn)定高質(zhì)量的生產(chǎn)平臺(tái)，帶動(dòng)臨朐縣多個(gè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，社會(huì)效益良好，切實(shí)打造“世界好鵝肝，中國(guó)臨朐造。”
高元良幫助家庭暫時(shí)困難的學(xué)子圓夢(mèng)大學(xué)。（資料圖）
精準(zhǔn)幫扶高考學(xué)子
幫助他們圓夢(mèng)大學(xué)
企業(yè)發(fā)展壯大的同時(shí)，高元良還不忘回饋社會(huì)，切實(shí)履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。2020年，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)積極參與臨朐縣“希望小屋”兒童關(guān)愛(ài)項(xiàng)目，為家庭暫時(shí)困難的兒童裝修房屋，配備床、衣櫥、書(shū)桌、椅子等必要的生活、學(xué)習(xí)用品，改善孩子們的居住環(huán)境，并結(jié)成對(duì)子，對(duì)孩子們進(jìn)行長(zhǎng)期愛(ài)心幫扶。
同時(shí)，為幫助更多學(xué)子圓夢(mèng)大學(xué)，高元良還通過(guò)臨朐團(tuán)縣委精準(zhǔn)幫扶高考學(xué)子，截至目前，共與17名學(xué)子結(jié)成對(duì)子。
工作之余，高元良積極參加臨朐縣民兵應(yīng)急連，在多次維穩(wěn)，抗險(xiǎn)，救災(zāi)等任務(wù)中獲得好評(píng)。高元良先后榮獲“中國(guó)鵝肥肝行業(yè)最具影響力人物”、2021年濰坊市第十三屆全市青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽二等獎(jiǎng)、第八屆中國(guó)青年“創(chuàng)青春”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽（鄉(xiāng)村振興）專(zhuān)項(xiàng)優(yōu)秀獎(jiǎng)、山東省鄉(xiāng)村好青年、濰坊市十大杰出鄉(xiāng)村好青年等榮譽(yù)。
濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 劉燕/文圖
責(zé)任編輯：邢敏
