奎文區(qū)食安監(jiān)管工作成績亮眼
來源：濰坊日報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2020-09-30 10:22:22
??????9月29日,奎文區(qū)食品安全監(jiān)管暨迎接國家食品安全示范城市復(fù)審工作新聞通報(bào)會(huì)在奎文區(qū)市場監(jiān)督管理局舉行。
??????今年以來,奎文區(qū)以食安城復(fù)審迎查為工作主線,統(tǒng)籌推進(jìn)食品安全和疫情防控、復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)學(xué)等有關(guān)工作,全力保障食品安全,不斷提升食品安全監(jiān)管能力和水平,有效提振了廣大市民的消費(fèi)信心。截至目前,全區(qū)已創(chuàng)建省級規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場2處、省級“食品生產(chǎn)加工示范企業(yè)”1家、省級“食品流通示范單位”143家、市級品質(zhì)示范超市7家,全區(qū)11211家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,今年以來未發(fā)生食品安全事故,食品安全工作保持了穩(wěn)定健康發(fā)展的良好態(tài)勢。
??????食安城復(fù)審迎查取得階段性成果。在全區(qū)食安城復(fù)審迎查工作中,奎文區(qū)委、奎文區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)迅速動(dòng)員部署、調(diào)度。同時(shí),調(diào)整組建了由21個(gè)部門、79名業(yè)務(wù)骨干構(gòu)成的專項(xiàng)行動(dòng)小組,為食安城復(fù)審迎查工作提供了強(qiáng)有力的組織保障。推進(jìn)完善以第三方檢測中心為主力,9個(gè)市場監(jiān)管所、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市快檢室為重點(diǎn),學(xué)校、企事業(yè)單位集體食堂和大型酒店配備快檢設(shè)備為補(bǔ)充的檢驗(yàn)檢測體系,扎實(shí)開展食品快檢進(jìn)市場活動(dòng)。截至目前,完成快速檢測82986批次,完成監(jiān)督抽檢185批次,對2批次抽檢不合格產(chǎn)品依法進(jìn)行了處理。
??????奎文區(qū)成立食安城復(fù)審迎查工作督查組,不定期開展明查暗訪,將督查發(fā)現(xiàn)的問題,逐一反饋屬地街道和責(zé)任部門,確保及時(shí)整改到位。截至目前,共集中督查14次,檢查單位1792家,列出督查清單45份,累計(jì)發(fā)現(xiàn)和整改問題超1600個(gè)。強(qiáng)化宣傳引導(dǎo),先后組織食品安全類培訓(xùn)12場次,累計(jì)培訓(xùn)食品安全管理人員超3600人次。印制發(fā)放資料匯編8000份、一本通10000本、日常監(jiān)督檢查表6000本、宣傳畫和兩封信3000份,不斷提高群眾對食安城創(chuàng)建工作的知曉率、支持率。6月11日,省食安辦組織開展了食安城復(fù)審交叉檢查,檢查組對奎文區(qū)食安城迎審工作給予充分肯定。
??????食品安全監(jiān)管機(jī)制進(jìn)一步完善。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)探索推行6S標(biāo)準(zhǔn)化管理,目前已組織召開6S標(biāo)準(zhǔn)化管理培訓(xùn)會(huì)議,指導(dǎo)2家食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)6S標(biāo)準(zhǔn)化管理。在食品流通環(huán)節(jié)持續(xù)推行“一本通”,建立了流通環(huán)節(jié)食品安全源頭可溯、安全可控、去向可查的長效機(jī)制。推行食品經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級分類監(jiān)管,加快推進(jìn)食品銷售單位風(fēng)險(xiǎn)等級評定工作,已完成5297家食品店的定級。
??????在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)對學(xué)校食堂實(shí)行季度監(jiān)督檢查,其余餐飲單位根據(jù)量化分級確定檢查頻次進(jìn)行“線上線下”同步常規(guī)檢查,促使食品經(jīng)營者主動(dòng)提升自身經(jīng)營行為。同時(shí),創(chuàng)新實(shí)施“六化管理”和“4D”管理模式,推動(dòng)全區(qū)餐飲業(yè)達(dá)標(biāo)提質(zhì)。目前,美團(tuán)、餓了么下線整改經(jīng)營業(yè)戶191家,實(shí)現(xiàn)“六化管理”餐飲服務(wù)單位超過600家,學(xué)校食堂“明廚亮灶”85家。
??????食品安全專項(xiàng)整治力度持續(xù)加大?？膮^(qū)結(jié)合疫情防控與復(fù)工復(fù)產(chǎn),重點(diǎn)保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng),突出加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管,切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。同時(shí),圍繞社會(huì)普遍關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)、焦點(diǎn)問題,聚焦冷凍海鮮、肉制品、植物油、大桶水、化妝品、代用茶等重點(diǎn)產(chǎn)品,深入開展專項(xiàng)整治行動(dòng)二十余項(xiàng),嚴(yán)查各類食品安全違法違規(guī)行為,保障市民飲食安全。目前,辦理涉及食品類的人大代表建議2件,政協(xié)委員提案2件,受理食品類投訴、舉報(bào)1091件,立案查處18起食品違法案件,罰沒款8.9萬元。(濰報(bào)全媒體記者 竇圓娜)
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