奎文開展“你我同查”活動
來源： 發(fā)布時間：2021-07-10 10:32:53
7月9日,奎文區(qū)市場監(jiān)督管理局聚焦群眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”食品安全,組織開展餐飲安全“你我同查”活動,助力企業(yè)健康發(fā)展。
當(dāng)日,以城區(qū)銀座商城呂氏疙瘩湯、老友時光等“網(wǎng)紅餐廳”為重點(diǎn),奎文區(qū)市場監(jiān)督管理局邀請人大代表、政協(xié)委員、市民代表等社會各界人士,共同開展現(xiàn)場檢查。除了檢查營業(yè)執(zhí)照、員工健康管理檔案、餐飲用具清洗消毒臺等,還進(jìn)入后廚,從食材的保存、清洗到餐具的消毒,都詳細(xì)地進(jìn)行了檢查。市場監(jiān)管人員還向社會各界人士普及了食品安全知識。
“從檢查情況看,兩家‘網(wǎng)紅餐廳’都很有特色,就餐區(qū)和后廚管理都比較規(guī)范,在食品安全管理上做得都很不錯,環(huán)境干凈整潔,看完后我們心里也比較放心。”奎文區(qū)人大代表潘東禮表示。
奎文區(qū)市場監(jiān)管局工作人員表示,通過此次活動,讓社會各界廣泛參與到食品安全監(jiān)督管理工作中來,共同督促餐飲服務(wù)企業(yè)履行企業(yè)責(zé)任,提升食品安全水平,營造食品安全人人參與的社會氛圍。
濰坊日報社全媒體記者：竇圓娜/文
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