肉價漲幅還不小 未來可能呈現(xiàn)階段性反彈態(tài)勢
來源：濰坊晚報 發(fā)布時間：2021-07-21 09:18:49
今年一直跌跌不休的豬肉價格,終于止跌反彈,且反彈力度還不小。7月20日,記者走訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場和超市看到,豬肉價格出現(xiàn)了顯著上漲。不少市民表示,最近買豬肉花錢又多了,但目前的價格在可承受范圍內(nèi)。據(jù)悉,未來豬肉價格可能會呈現(xiàn)階段性反彈態(tài)勢。
價格一些便利店里五花肉已16元/斤
7月20日,記者走訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到,近期豬肉價格止跌反彈,出現(xiàn)不同幅度上漲,與一個月前相比漲幅較大。
在奎文區(qū)孫家大集,五花肉17元/斤,前肘和后肘15元/斤,不少市民正在購買。一個月前,這里的五花肉13元/斤,前后肘12元/斤。一位攤販告訴記者,進(jìn)入7月以來,豬肉價格開始反彈,現(xiàn)在明顯看出漲價了。在胡西便民市場,五花肉16.5元/斤,前肘15元/斤,后肘14元/斤,價格都比一個月前上漲了3元/斤左右。
在奎文區(qū)南下河市場豬肉銷售區(qū),豬肉價格總體呈現(xiàn)上漲趨勢,五花肉14.5元/斤,后肘12.5元/斤,前肘12元/斤。一個月前,這里的前肘肉最便宜的是9元/斤,后肘肉9.5元/斤,五花肉11元/斤。攤販張先生說,南下河市場是城區(qū)豬肉集中批發(fā)銷售地,肉價比普通農(nóng)貿(mào)市場每斤便宜一兩元。
當(dāng)天,記者還來到了佳樂家新華店,這里的五花肉14.98元/斤,比一個月前貴了1元/斤；前肘肉13.98元/斤,比一個月前貴了4元/斤；后肘肉14.98元/斤,同樣比一個月前貴了不少。
此外,城區(qū)不少小區(qū)周圍的便利店里,肉價都出現(xiàn)了不同幅度的上漲,不少便利店里的五花肉價格已經(jīng)到了16元/斤以上。
市民目前的價格還在可接受的范圍內(nèi)
雖然近期豬肉價格出現(xiàn)反彈,但多數(shù)市民表示,目前的肉價在可接受的范圍內(nèi)。在佳樂家新華店內(nèi)購買豬肉的市民張女士告訴記者,7月18日她來逛超市,當(dāng)時后肘肉正在搞活動,價格是10.98元/斤,但家里的肉沒吃完,她就沒有買。這才不到兩天,超市里的后肘肉就變成了14.98元/斤。
“夏季氣溫比較高,家里飲食偏清淡,豬肉消耗量不大,冷凍儲存的豬肉口感也差,所以沒在家里過多儲存。但近期逛超市時,我都會注意一下豬肉價格,確實比六月份貴了一些,不清楚接下來是不是還會繼續(xù)漲。”張女士說。
家住北國之春小區(qū)的孫女士正在孫家大集上購買豬肉。她說,感覺出近期豬肉價格漲了,不過經(jīng)歷過三十多元錢一斤的豬肉,現(xiàn)在的肉價還在可接受的范圍內(nèi)。
濰城區(qū)上城國際小區(qū)居民陳先生說,前段時間肉價跌得太快,不少生豬養(yǎng)殖戶的積極性受損。作為普通市民來說,自然是希望肉價越便宜越好,但假如生豬養(yǎng)殖戶再像前幾年一樣,紛紛棄養(yǎng)導(dǎo)致生豬供應(yīng)緊張,肉價再大幅上漲,就不合適了。“目前來看,肉價還在咱們能接受的范圍內(nèi),希望能夠穩(wěn)住,別再繼續(xù)漲了。”
養(yǎng)殖戶雖還在虧本,但壓力已經(jīng)有所緩解
前段時間,豬肉價格跌到了近兩年來的低點,對于廣大市民來說無疑是個好消息,但對養(yǎng)豬戶來說,卻感受到了沉重的壓力。
臨朐縣的生豬養(yǎng)殖戶張先生介紹,前段時間,生豬出欄價最低在6元/斤左右,他們虧本太嚴(yán)重了,而且這種情況持續(xù)的時間不短,確實蒙受了不小的損失,只能咬牙堅持。進(jìn)入7月份后,生豬出欄價格小有上調(diào),目前維持在8元/斤左右,目前大家還在虧本銷售,但壓力比前段時間小一些,稍微能喘口氣了。
張先生說,去年肉價高的時候,的確有一些養(yǎng)殖戶賺到了錢,也有一些養(yǎng)殖戶入場比較晚,沒趕上肉價高的時候,肉價低迷讓不少人開始打退堂鼓了。不過,近期國家出臺了不少針對養(yǎng)殖戶的扶持政策,已初步顯現(xiàn)效果,相信不會讓養(yǎng)殖戶持續(xù)虧本養(yǎng)殖。
諸城市昌城鎮(zhèn)的生豬養(yǎng)殖戶王先生告訴記者,近段時間對于養(yǎng)豬戶來說確實挺難熬,不少養(yǎng)殖戶之前擴大了養(yǎng)殖規(guī)模,但肉價持續(xù)下跌,壓力比較大。目前是豬肉消費淡季,接下來豬肉價格是不是還會這么低,目前還不敢肯定。但近期國家已采取了減少豬肉進(jìn)口、中央儲備收儲等舉措,養(yǎng)殖戶的壓力略輕了一些。
王先生介紹,前段時間,豬肉價格持續(xù)下跌,不少養(yǎng)豬戶短時間內(nèi)集中出欄,生豬供應(yīng)量大增,導(dǎo)致生豬出欄價格進(jìn)一步下跌,不利于市場的良性發(fā)展,最近生豬集中出欄現(xiàn)象已有所緩解。
分析需政府調(diào)控穩(wěn)定市場,防止大起大落
7月19日,國家發(fā)展改革委舉行7月份例行新聞發(fā)布會指出,伴隨著中央和地方收儲“托市”效果逐步顯現(xiàn),加之今年1-2月新生仔豬量減少,會對7-8月生豬出欄產(chǎn)生影響,預(yù)計未來一段時間生豬價格可能將繼續(xù)呈階段性反彈態(tài)勢。
今年以來,受供應(yīng)顯著改善、需求有所下降等多方面因素影響,生豬價格大幅下跌。國家發(fā)改委于6月16日、6月28日兩次發(fā)布生豬價格過度下跌預(yù)警信息,提示養(yǎng)殖戶科學(xué)安排生產(chǎn)經(jīng)營決策。在進(jìn)入一級預(yù)警區(qū)間后,國家發(fā)改委會同商務(wù)部等有關(guān)部門立即啟動了豬肉儲備收儲。
目前來看,生豬價格過度下跌勢頭得到初步遏制,6月底以來價格出現(xiàn)明顯反彈,目前價格較前期低點回升15%以上,養(yǎng)殖戶信心有所恢復(fù),集中出欄現(xiàn)象有所緩解。下一步,國家發(fā)改委將及時發(fā)布預(yù)警信息,積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn),進(jìn)一步加大調(diào)控調(diào)節(jié)力度,防止生豬和豬肉價格大起大落。
業(yè)內(nèi)人士分析,豬肉與日常生活息息相關(guān),價格太高,普通市民的生活嚴(yán)重受影響。但價格太低,生豬養(yǎng)殖戶的積極性會受影響。生豬養(yǎng)殖和豬肉銷售是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程,所以需要政府進(jìn)行調(diào)控,穩(wěn)定市場。
濰坊日報社全媒體記者：趙春暉 /實習(xí)生 李婉清/文
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