香椿做醬“香”未減 甘薯細(xì)品“甘”不同
來(lái)源：北京青年報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2021-09-24 17:16:06
在房山區(qū)豐收節(jié)上，參展企業(yè)曬出了具有不同營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菌類
在中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)到來(lái)之際，各區(qū)也組織了各具特色的豐收節(jié)慶?；顒?dòng)，包括平谷豐收節(jié)、通州農(nóng)民藝術(shù)節(jié)、昌平蘋(píng)果文化節(jié)、延慶“媯水農(nóng)耕”嘗鮮節(jié)、大興采育葡萄旅游文化節(jié)、順義前魯張堪水稻第五屆豐收節(jié)等，涵蓋文體展演、文旅采摘、傳承紅色精神、京韻農(nóng)耕文化等方面。
近10種甘薯優(yōu)新品種上市
在2021年北京·密云特色糧經(jīng)作物豐收節(jié)上，由北京市糧經(jīng)作物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)引入、選育的近10種甘薯優(yōu)新品種上市，蒸煮型、烘烤型甚至網(wǎng)紅品種等亮相，為豐富市民餐桌提供了新選擇。
本屆北京·密云特色糧經(jīng)作物豐收節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，匯集了北京及周邊地區(qū)38個(gè)優(yōu)質(zhì)甘薯、30個(gè)鮮食玉米、20個(gè)特色谷子新品種進(jìn)行集中展示。“甘、甜、軟、面，和市面上口感發(fā)水的紅薯不同，這里的新品種口感細(xì)膩軟糯，特別好吃。”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，市民焦女士指著展臺(tái)上擺放的新品種“商薯19號(hào)”說(shuō)，“這個(gè)品種特別適合蒸煮食用，旁邊的‘蘇薯’更適合烘烤，我都嘗過(guò)了，口感特別正。”現(xiàn)場(chǎng)，由北京市糧經(jīng)作物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)選育出的“黃香蕉”“農(nóng)大白”“農(nóng)大16”“農(nóng)大28”等新品種同樣廣受歡迎。
“經(jīng)過(guò)多年努力，我們已經(jīng)篩選構(gòu)建出3個(gè)系列優(yōu)良甘薯品種布局，例如優(yōu)質(zhì)烘烤型品種‘煙薯25’‘普薯32’，優(yōu)質(zhì)蒸煮型品種‘濟(jì)薯26’‘心香’，早熟豐產(chǎn)型品種‘龍薯9’等。”北京市糧經(jīng)作物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)正高級(jí)農(nóng)藝師李仁崑介紹，“新一代品種的淀粉含量降低，可溶性糖的含量增加，口感軟糯細(xì)膩，這些新品種的全市覆蓋率已達(dá)到89%以上。”
北青報(bào)記者了解到，目前，北京全市甘薯種植區(qū)域主要分布在密云、大興、平谷等地，市民可前往密云河南寨“凈鮮園”基地、密云高嶺鎮(zhèn)碧水甘薯種植合作社、密云溪翁莊鎮(zhèn)金叵羅村等地采摘購(gòu)買，采摘價(jià)格約為每斤3元，線上售價(jià)約每斤5元。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)支攤兒推介三農(nóng)產(chǎn)品
“這是我們琉璃河鎮(zhèn)周莊村生產(chǎn)的香椿醬，不施肥不打藥自然天成，梗粗、葉厚、色艷、味兒躥！”昨日上午，以“慶豐收·感黨恩”為主題的2021年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)房山區(qū)秋收節(jié)在北京生態(tài)谷智慧農(nóng)場(chǎng)啟動(dòng)。
北青報(bào)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，多家來(lái)自房山不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)的企業(yè)“支起了攤兒”，擺滿了農(nóng)產(chǎn)品，吸引了不少游客。伴隨著精彩的開(kāi)場(chǎng)鼓《慶豐收》、歌伴舞《沒(méi)有共產(chǎn)黨就沒(méi)有新中國(guó)》、《在希望的田野上》等節(jié)目，正式拉開(kāi)房山區(qū)秋收節(jié)的帷幕。市區(qū)鎮(zhèn)村領(lǐng)導(dǎo)共同為活動(dòng)揭幕，標(biāo)志著2021年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)房山區(qū)秋收節(jié)正式啟動(dòng)。隨后，開(kāi)展了由機(jī)關(guān)干部、當(dāng)?shù)厝罕姟⑵髽I(yè)員工共同參與的“美麗鄉(xiāng)村健康跑”比賽活動(dòng)。分別代表“農(nóng)業(yè)”“農(nóng)村”“農(nóng)民”的三支隊(duì)伍同場(chǎng)競(jìng)技，代表著房山區(qū)“三農(nóng)”工作齊頭并進(jìn)，和諧互促的良好勢(shì)頭。此外，現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)、農(nóng)耕文化展示區(qū)、鄉(xiāng)村振興促進(jìn)法宣傳區(qū)，展示房山區(qū)名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品、老式耕作器具和房山區(qū)“三農(nóng)”形象展示，宣傳鄉(xiāng)村振興促進(jìn)法、展示房山“三農(nóng)”發(fā)展成果，為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)造濃厚的節(jié)日氛圍。
據(jù)悉，近年來(lái)，房山區(qū)以深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為契機(jī)，統(tǒng)籌全區(qū)農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，凝聚區(qū)、鎮(zhèn)、村各級(jí)發(fā)展合力，先后成功創(chuàng)建成為國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)和國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
玉米搭起打卡小屋
鮮紅辣椒拼組成的黨旗、金黃玉米搭起的打卡小屋、平谷大桃火熱在線直播……又是一年豐收季，昨日平谷區(qū)金海湖國(guó)際會(huì)展中心豐收節(jié)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)的農(nóng)耕古今體驗(yàn)區(qū)、直播帶貨區(qū)、趣味農(nóng)業(yè)打卡區(qū)、非遺美食區(qū)，吸引路人紛紛駐足。精心策劃的開(kāi)幕式演出，則通過(guò)多種藝術(shù)形式精心編制了慶祝建黨100周年、歌頌鄉(xiāng)村振興、慶祝農(nóng)民豐收等文藝節(jié)目，以“金色豐收，喜悅平谷，禮贊百年”為主題的開(kāi)幕序曲，以秧歌、高蹺等極具平谷特色的民俗表演呈現(xiàn)農(nóng)民豐收節(jié)的個(gè)性，立體展現(xiàn)平谷農(nóng)民的風(fēng)采、農(nóng)耕文明的厚重、鄉(xiāng)村振興的展望，把更多農(nóng)民朋友帶入到了豐收節(jié)的熱烈氛圍之中。
北青報(bào)記者了解到，此次豐收節(jié)開(kāi)幕活動(dòng)采用“1＋3＋N”的形式，即1個(gè)主會(huì)場(chǎng)加3個(gè)分會(huì)場(chǎng)再加N個(gè)活動(dòng)。主會(huì)場(chǎng)設(shè)在金海湖國(guó)際會(huì)展中心，分會(huì)場(chǎng)分別位于平谷區(qū)山東莊鎮(zhèn)桃棚村、峪口鎮(zhèn)農(nóng)科創(chuàng)核心區(qū)和劉家店鎮(zhèn)國(guó)桃基地。據(jù)悉今年豐收節(jié)活動(dòng)將以“金秋消費(fèi)季”為主線，從9月初一直持續(xù)至10月中旬，其間平谷區(qū)將開(kāi)展農(nóng)科創(chuàng)高峰論壇、2021中國(guó)·平谷農(nóng)業(yè)中關(guān)村創(chuàng)新大會(huì)、美麗鄉(xiāng)村健康跑、金海湖紅葉節(jié)、百年大集、非遺美食展等系列活動(dòng)。
責(zé)任編輯：李曉文
