今冬，白菜不再是“白菜價(jià)”
來源：濰坊融媒客戶端 發(fā)布時(shí)間：2021-11-02 10:19:11
“咱這大白菜是從黑龍江那邊運(yùn)來的，一天能賣四五車，而且價(jià)格也比往年高！”在壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園西南角一處交易市場(chǎng)內(nèi)，停放著一輛輛懸掛著“黑”“遼”“吉”車牌、滿載著大白菜的大貨車。貨主一邊跟記者介紹，一邊招呼著工人們上車，對(duì)剛運(yùn)來的大白菜進(jìn)行加工。
據(jù)了解，連日來，來自東北產(chǎn)區(qū)的大白菜開始大量上市，幾乎遍布全國(guó)市場(chǎng)。
大白菜作為市場(chǎng)上的“大路菜”和老百姓的家常菜，往年價(jià)格一直不溫不火。而今年受前期陰雨天氣等因素影響，本地秋茬蔬菜上市較晚、市場(chǎng)供應(yīng)不足，因而最近一段時(shí)間蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行，大白菜的替代作用日益顯現(xiàn)，“量”“價(jià)”齊升。無論蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的大白菜交易量，還是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或超市內(nèi)的銷售量，都一路攀高，且價(jià)格有所增長(zhǎng)。
壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園是“南菜北運(yùn)”和“北菜南運(yùn)”的集散地，也是蔬菜交易的風(fēng)向標(biāo)、晴雨表。10月31日上午，記者在這里看到，裝滿東北大白菜的貨車一輛接著一輛。大白菜拉到攤位后，攤主將貨車當(dāng)作平臺(tái)，指揮著工人們現(xiàn)場(chǎng)切幫、去殘葉后，再裝箱發(fā)往全國(guó)各地。
攤主王興洋說：“東北大白菜收成還可以，口感好，我們是一級(jí)批發(fā)商，今年出貨時(shí)最好的大白菜每公斤賣到2.7元，而去年在1元錢左右。“
工人在分揀加工大白菜。
現(xiàn)在物流園內(nèi)的大白菜基本來自東北，在市場(chǎng)上非常受歡迎，很多攤主每天收貨、發(fā)貨四五車，從早忙到晚。當(dāng)天下午近兩點(diǎn)，記者看到不少攤主披著棉衣圍在裝白菜的大貨車旁，一邊吃著速食面，一邊指揮工人們分揀大白菜。因?yàn)榻灰资置β?，很多人就這樣湊合著吃點(diǎn)。
“受前期陰雨天氣和其他因素影響，物流園從外地進(jìn)購(gòu)來的綠葉菜比以前少，諸如芹菜、花菜等，量少，價(jià)錢很高。”壽光價(jià)格指數(shù)中心分析員何曉杰告訴記者，消費(fèi)者為節(jié)省開支，將大白菜、土豆、蘿卜等家常菜作為“菜籃子“的首選，市場(chǎng)每天的交易量都很高，其中大白菜最受歡迎，這段時(shí)間主要是東北大白菜，每天交易量保持在1500噸左右。
工人在貨車上分揀加工大白菜。
何曉杰說，目前市場(chǎng)需求量增長(zhǎng)，加上農(nóng)資、運(yùn)輸?shù)瘸杀旧蠞q，批發(fā)價(jià)格要比往年高。批發(fā)價(jià)增長(zhǎng)，零售價(jià)也不可避免地出現(xiàn)變化。物流園內(nèi)一位從青州趕來的小伙子，正從攤主那邊把初加工的大白菜往三輪車上裝。“我今天這是來第二趟了，上午第一趟拉到青州后，接著分發(fā)賣出去了。這一車是要送到臨朐，那邊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤主也著急要，我得趕緊送過去！”
在壽光東郭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜攤位前，記者咨詢了幾位攤主，得知東北大白菜每公斤的價(jià)格是3.6元左右。“大白菜價(jià)格是比往年貴，但相比其它蔬菜還是便宜，所以買的人還不真少。“一位攤主說。在昌邑市下營(yíng)鎮(zhèn)辛莊村大集上，情況也差不多。
工人在包裝大白菜。
11月1日上午，在佳樂家壽光二店里記者看到，大白菜每公斤3.2元。“我們是大量采購(gòu)，進(jìn)價(jià)低所以售價(jià)也低，有時(shí)是保本銷售。”一位柜員告訴記者，白菜的銷量每天都不錯(cuò)。
濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者：李東杰 孫希明
責(zé)任編輯：龐珂
