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　　春節(jié)期間,青州市黃樓街道西陽(yáng)河村的夏德光老人每天都非常忙碌。他自小打的一手好燒餅,由于一直堅(jiān)持傳統(tǒng)手藝制作,打出來的燒餅吃一口滿嘴香,十里八鄉(xiāng)都打聽著來找他買燒餅。

　　2月5日,記者看到,夏德光剛打出來的燒餅,形狀為半球形,兩個(gè)合在一起,恰好能合為一個(gè)球體,上面灑滿了芝麻。剛出爐的燒餅,咬一口非常柔軟,滿嘴香。夏德光笑著說,正因?yàn)閮蓚€(gè)燒餅合在一起能變成球型,讓人了聯(lián)想到合合美美、成雙成對(duì)的美好祝愿。又因?yàn)闊炆喜紳M了芝麻,有圓圓滿滿,芝麻開花節(jié)節(jié)高的寓意,春節(jié)期間不少市民特意前來購(gòu)買,既是為了吃燒餅,也是為了圖個(gè)好彩頭。

　　“以前過年的時(shí)候,燒餅都是我們這里走親訪友的‘奢侈品’,尤其是嘴饞的孩子們,就盼著這一口,大人不舍得讓孩子吃,孩子就偷著摳上面的芝麻吃。”夏德光笑著說,現(xiàn)在生活條件好了,但大家依舊忘不了這老味道。

　　夏德光打的燒餅供不應(yīng)求,一天做多少就能賣多少,還有不少外地人慕名前來購(gòu)買。“這么多年了,我的燒餅幾乎沒漲過價(jià)。在我們這里,春節(jié)吃燒餅,就有了過年的味道,我得把這種老味道留住。”