新春走基層|元宵到 湯圓俏
來(lái)源：濰坊日?qǐng)?bào) 發(fā)布時(shí)間：2022-02-15 10:18:50
△市民在購(gòu)買(mǎi)傳統(tǒng)的手工元宵。
□濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者
于菲文/圖
掛彩燈、吃元宵是元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。2月14日農(nóng)歷正月十四,記者走訪我市多家商超發(fā)現(xiàn),各種口味的湯圓被擺在顯眼處,已經(jīng)進(jìn)入熱銷(xiāo)狀態(tài)。
當(dāng)日,記者在新華路佳樂(lè)家超市看到,各大湯圓品牌冷柜前都有不少消費(fèi)者在挑選。
為了拼“顏值”,不少品牌給湯圓化上了“彩妝”,多個(gè)品牌推出了炫彩湯圓、玲瓏小湯圓,不僅有“顏”,還可以一次嘗試多種口味,很受消費(fèi)者歡迎。
在口味上,大黃米、水果、榴蓮味道的湯圓更受年輕人的歡迎。記者留意到,盡管各種新品琳瑯滿(mǎn)目,但是以黑芝麻、花生為主餡的湯圓仍是“主角”。
“我們臘月二十八就開(kāi)始大量上貨,正月初五初六已進(jìn)入銷(xiāo)售旺季。”佳樂(lè)家超市科迪湯圓專(zhuān)柜銷(xiāo)售員告訴記者,超市各大品牌現(xiàn)在都在進(jìn)行各種促銷(xiāo)活動(dòng),這幾天來(lái)選購(gòu)的市民格外多。
有不少品牌湯圓廠家針對(duì)消費(fèi)者追求品質(zhì)、注重健康的心理,特意將每種口味分出了“有糖版”和“木糖醇版”。
機(jī)械化生產(chǎn)的速凍湯圓在市場(chǎng)上獨(dú)當(dāng)一面,傳統(tǒng)的手工元宵同樣受到市民的青睞。在該超市就有一處可現(xiàn)場(chǎng)滾制北方傳統(tǒng)元宵,從選料、打餡兒到滾制,不一會(huì)兒元宵就滾成了胖胖的“球”?，F(xiàn)場(chǎng)做元宵吸引了很多消費(fèi)者駐足購(gòu)買(mǎi)。
“每年元宵節(jié),我們家既買(mǎi)湯圓也買(mǎi)傳統(tǒng)的元宵。”市民李強(qiáng)剛買(mǎi)了一袋現(xiàn)“滾”的元宵告訴記者,元宵不僅能煮著吃,還能做炸元宵、拔絲元宵,都是湯圓替代不了的。
記者發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)元宵的口味相對(duì)較為單一,有黑芝麻、花生和草莓等口味,不時(shí)有顧客過(guò)來(lái)進(jìn)行裝袋稱(chēng)重。
“這些口味的價(jià)格都是10.8元/斤,這幾天我們一天能賣(mài)20筐,一筐50斤左右。”該攤位工作人員告訴記者。
元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,象征著幸福和團(tuán)圓,這天全家人坐在一起吃上一頓“元宵宴”,每人再配上一碗熱騰騰的元宵,圖的就是這一年平平安安、團(tuán)團(tuán)圓圓。
責(zé)任編輯：李倩
