好品山東丨鹽田風(fēng)景如畫 壽光“春鹽”喜獲豐收！
來源：海報新聞 發(fā)布時間：2022-05-31 15:50:57
5月，萬木爭榮，生機勃發(fā)，壽光各鹽場的“春鹽”進入收獲季節(jié)。
5月23日15時，在羊口鎮(zhèn)海寧鹽場原鹽收撈現(xiàn)場，只見鹽池里的收鹽機配合著七八輛運鹽車往來穿梭，原鹽在堆坨機輸送帶上歡快地跳動著，源源不斷地送到坨頂，然后四散開來，不一會兒就堆起了高高的“鹽山”。
正在駕駛拖拉機的劉天龍是撈鹽機組負(fù)責(zé)人，由于長期在外作業(yè)，皮膚被曬得黝黑。“干我們這一行，沒有白的。你看，我們的衣服上也全是鹽渣。”劉天龍笑著說，“每年一進5月，撈鹽工人就迎來最忙碌的時候。一大早，太陽還沒出來，我們就早早來到鹽場開始一天的工作，忙到月亮出來，我們就伴著月光回到住所。大家都忙著加班加點推進收撈進程，以免耽誤了下一茬原鹽的‘生長’。”
劉天龍所在的機組一共12人，每天能撈3000噸鹽左右，從5月初開始，能一直忙50天左右。一年之中，鹽分三茬采收，分別是“春鹽”“伏鹽”和“秋鹽”，“春鹽”較“伏鹽”和“秋鹽”，顆粒大、結(jié)晶方正，質(zhì)量更好。
“‘壽光鹵水制鹽技藝’歷史悠久，制鹽技藝一脈相承，形成了獨具特色的鹵水制鹽技藝，后代代相傳。近年來，海寧鹽場持續(xù)優(yōu)化原鹽生產(chǎn)工藝，通過取鹵、蒸發(fā)、結(jié)晶等多道工序，產(chǎn)出的春鹽色澤好，顆粒均勻，理化指標(biāo)較好，實現(xiàn)了質(zhì)量和效益的雙提升。”海寧鹽場工作人員介紹，鹽場鹽灘面積20萬公畝，年產(chǎn)原鹽達50萬噸。
鹽是鹽場工人心血和汗水的結(jié)晶，鹽工們眷戀著鹽，也眷戀著曬鹽的灘。我們餐桌上的每一粒鹽，都凝集著制鹽各個環(huán)節(jié)鹽工們的辛勤勞作。
落日余暉下，廣袤的鹽田風(fēng)景如畫。在鹽田里，機械鳴響；在鹽坨旁，人聲激昂，仿佛合奏著歡快的豐收樂曲，一路收獲，一路歡歌。
責(zé)任編輯：封曉健
