濰坊創(chuàng)建“東亞文化之都”丨共賞非遺之諸城綠茶制作技藝
來源：濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2022-09-08 09:15:27
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是世代相傳、至今仍在發(fā)展和再創(chuàng)造、能夠給人提供文化認(rèn)同感和持續(xù)感的文化遺產(chǎn)或文化傳統(tǒng)，濰坊市擁有國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)17項(xiàng)（同為省級），省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)99項(xiàng)。為豐富市民的精神文化生活，帶領(lǐng)大家走進(jìn)非遺，看一看濰坊幾千年歷史中最為珍貴的傳統(tǒng)文化，同時(shí)，也為積極爭創(chuàng)“東亞文化之都”，服務(wù)中心邀您共賞99個(gè)非遺項(xiàng)目，以圖文并茂的方式向大家講述非遺故事。
諸城綠茶制作技藝
中國是茶的故鄉(xiāng)，對茶的引用和栽培已有幾千年之久。山東諸城的茶葉有著900多年的歷史，當(dāng)?shù)厝罕娫诤荛L時(shí)間內(nèi)，都是將野生的茶樹，采老葉、上大鍋煮開后飲用，后來經(jīng)過勞動(dòng)人民長時(shí)間對茶樹品種的改良，種植面積不斷擴(kuò)大，并在當(dāng)?shù)卣耐苿?dòng)指導(dǎo)下培育出了抗旱、耐寒、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的茶樹新品種，且對制作技藝不斷加以改進(jìn)提升，形成了現(xiàn)在比較完善的標(biāo)準(zhǔn)體系。
茶農(nóng)從茶樹新梢上手工摘取芽葉。
非遺項(xiàng)目穎青炒茶工藝。
諸城綠茶炒制后的成品圖。
來源:齊魯文化（濰坊）生態(tài)保護(hù)區(qū)服務(wù)中心
責(zé)任編輯：封曉健
