“福兔”餑餑，萌翻了！
來(lái)源：濰坊融媒客戶端 發(fā)布時(shí)間：2022-11-27 15:50:32
濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 “大福兔”包著一個(gè)個(gè)“小兔崽”和“元寶”，“小福兔”戴著虎頭帽，抱著胡蘿卜可愛(ài)又好看……明年是兔年，11月27日，臨朐縣城清泉小區(qū)的郭曉青研究、制作了各種各樣、色彩明艷的福兔花樣餑餑，讓人一秒就愛(ài)上。心靈手巧的郭曉青通過(guò)制作花樣餑餑，從一個(gè)失業(yè)婦女變成了自強(qiáng)自立、創(chuàng)業(yè)成功的“女強(qiáng)人”，每月收入可觀。
郭曉青的店在臨朐縣城文化路中段，去年10月1日開(kāi)業(yè)。郭曉青高興地向記者展示了剛出蒸箱的花樣餑餑，可愛(ài)的“大福兔”有長(zhǎng)長(zhǎng)的眼睫毛，長(zhǎng)長(zhǎng)的耳朵，紅紅的嘴唇。更有趣的是，當(dāng)郭曉青把這個(gè)“大福兔”餑餑掰開(kāi)后，里面竟藏著一個(gè)個(gè)“小兔崽”和“元寶”，讓人又驚又喜。“小福兔”也非?？蓯?ài)，戴著虎頭帽，抱著胡蘿卜，笑瞇瞇的神情讓人忍俊不禁。還有帶粉色蝴蝶結(jié)的“小白兔”“小熊貓”等小動(dòng)物卡通包……蒸熟的花樣餑餑形體飽滿，色彩明艷，仿佛一個(gè)個(gè)別致的工藝品，讓人不忍食用。
“這些面團(tuán)無(wú)添加無(wú)色素，是用果蔬汁制作的。明年是兔年，我專門研究制作了十多個(gè)花樣的福兔餑餑，這段時(shí)間，很多人都開(kāi)始訂購(gòu)了。”郭曉青說(shuō)，紅色面團(tuán)，她多用紅曲米和甜菜根制作，黃色面團(tuán)用的是南瓜。
郭曉青今年36歲，之前在一家藥店上班。2020年上半年，她失業(yè)了。前思后想，郭曉青覺(jué)得自己應(yīng)該創(chuàng)業(yè)。想起有個(gè)同學(xué)會(huì)做卡通包面食，既有美感又很可愛(ài)，她決定也試一試。經(jīng)過(guò)多方打聽(tīng)，郭曉青專門到青島等地拜師學(xué)藝，學(xué)習(xí)制作卡通包、花樣餑餑、花糕的手藝。
掌握了技藝和竅門之后，郭曉青開(kāi)始全身心投入到這份事業(yè)中。做這種面點(diǎn)活很辛苦，郭曉青卻越干越起勁兒。因?yàn)樵絹?lái)越多的人被這些形式多樣、兼具觀賞和食用功能的花樣餑餑所吸引，有的買來(lái)自己吃，有的用作饋贈(zèng)親友的禮品。現(xiàn)在，她每個(gè)月收入不錯(cuò)，再累再辛苦也值了。
郭曉青創(chuàng)業(yè)成功了，就想為社會(huì)做點(diǎn)什么。一年多來(lái)，她積極參加臨朐縣婦聯(lián)舉辦的各種活動(dòng)，用自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷鼓勵(lì)那些沒(méi)有工作的婦女自強(qiáng)自立。在她的帶動(dòng)下，已有數(shù)十位婦女成為學(xué)員，跟隨她學(xué)習(xí)制作卡通包、花樣餑餑和花糕的技藝。她還經(jīng)常參加臨朐花餑餑進(jìn)社區(qū)公益活動(dòng)，向居民們傳授制作花餑餑的技藝。
濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 劉曉梅/文圖
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