“福兔”餑餑，萌翻了！
來源：濰坊融媒客戶端 發(fā)布時間：2022-11-27 15:50:32
濰坊日報社濰坊融媒訊 “大福兔”包著一個個“小兔崽”和“元寶”，“小福兔”戴著虎頭帽，抱著胡蘿卜可愛又好看……明年是兔年，11月27日，臨朐縣城清泉小區(qū)的郭曉青研究、制作了各種各樣、色彩明艷的福兔花樣餑餑，讓人一秒就愛上。心靈手巧的郭曉青通過制作花樣餑餑，從一個失業(yè)婦女變成了自強自立、創(chuàng)業(yè)成功的“女強人”，每月收入可觀。
郭曉青的店在臨朐縣城文化路中段，去年10月1日開業(yè)。郭曉青高興地向記者展示了剛出蒸箱的花樣餑餑，可愛的“大福兔”有長長的眼睫毛，長長的耳朵，紅紅的嘴唇。更有趣的是，當郭曉青把這個“大福兔”餑餑掰開后，里面竟藏著一個個“小兔崽”和“元寶”，讓人又驚又喜。“小福兔”也非?？蓯?，戴著虎頭帽，抱著胡蘿卜，笑瞇瞇的神情讓人忍俊不禁。還有帶粉色蝴蝶結的“小白兔”“小熊貓”等小動物卡通包……蒸熟的花樣餑餑形體飽滿，色彩明艷，仿佛一個個別致的工藝品，讓人不忍食用。
“這些面團無添加無色素，是用果蔬汁制作的。明年是兔年，我專門研究制作了十多個花樣的福兔餑餑，這段時間，很多人都開始訂購了。”郭曉青說，紅色面團，她多用紅曲米和甜菜根制作，黃色面團用的是南瓜。
郭曉青今年36歲，之前在一家藥店上班。2020年上半年，她失業(yè)了。前思后想，郭曉青覺得自己應該創(chuàng)業(yè)。想起有個同學會做卡通包面食，既有美感又很可愛，她決定也試一試。經(jīng)過多方打聽，郭曉青專門到青島等地拜師學藝，學習制作卡通包、花樣餑餑、花糕的手藝。
掌握了技藝和竅門之后，郭曉青開始全身心投入到這份事業(yè)中。做這種面點活很辛苦，郭曉青卻越干越起勁兒。因為越來越多的人被這些形式多樣、兼具觀賞和食用功能的花樣餑餑所吸引，有的買來自己吃，有的用作饋贈親友的禮品。現(xiàn)在，她每個月收入不錯，再累再辛苦也值了。
郭曉青創(chuàng)業(yè)成功了，就想為社會做點什么。一年多來，她積極參加臨朐縣婦聯(lián)舉辦的各種活動，用自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷鼓勵那些沒有工作的婦女自強自立。在她的帶動下，已有數(shù)十位婦女成為學員，跟隨她學習制作卡通包、花樣餑餑和花糕的技藝。她還經(jīng)常參加臨朐花餑餑進社區(qū)公益活動，向居民們傳授制作花餑餑的技藝。
濰坊日報社全媒體記者: 劉曉梅/文圖
責任編輯：邢敏
