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小小搟餅店 傾囊傳手藝

來(lái)源:濰坊晚報(bào)   發(fā)布時(shí)間:2023-02-07 07:19:22

  濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 2月6日一大早,高新區(qū)玄家朱茂集貿(mào)市場(chǎng)一家手搟餅店前圍滿了顧客,有來(lái)買餅的、有來(lái)學(xué)習(xí)面餅加工技術(shù)的、有來(lái)應(yīng)聘打工的。這家不大的店鋪憑借傳統(tǒng)手工工藝,加工出了特色面餅,生意一直很好。

  據(jù)店主介紹,去年店里生意不錯(cuò),不少人想來(lái)打工學(xué)技術(shù),他便承諾每小時(shí)付工錢(qián)16元,每周結(jié)算一次,絕不拖欠。如果覺(jué)得技術(shù)學(xué)得差不多了,可以自立門(mén)戶,他們還會(huì)義務(wù)幫忙選擇店址,并幫工一周,其間費(fèi)用也是每小時(shí)收16元,做到“扶上馬、送一程”。去年以來(lái),在店里打工的有10人學(xué)到了全套技術(shù),其中4人開(kāi)起了店鋪。

  這家手搟餅店鋪的經(jīng)營(yíng)思路,讓打工者干得賣力,回頭客越來(lái)越多,紛紛好評(píng)。

濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 劉蒙亮/文圖 

責(zé)任編輯:龐珂

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