“千里眼”24小時盯緊餐飲油煙
來源：濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時間：2023-02-25 14:48:26
濰坊日報社濰坊融媒訊2月24日上午，位于高新區(qū)健康東街上的一家酒店內(nèi)，酒店工作人員早早就忙了起來，后廚的油煙機更是“呼呼”作響。
高新區(qū)打造的餐飲油煙在線監(jiān)測云平臺
“這家商戶是上午9時15分打開的油煙機和油煙凈化設備，油煙數(shù)值也隨之發(fā)生了變化，到上午9時30分，達到了0.142mg/m³。”此時，在高新區(qū)餐飲油煙監(jiān)督指揮中心的大屏上，實時顯示著這家酒店油煙凈化設備的開機情況與油煙數(shù)值的變動情況。
酒店后廚產(chǎn)生的油煙數(shù)值，居然能被遠在這里的工作人員實時監(jiān)控，這正是高新區(qū)搭建的餐飲油煙在線監(jiān)測云平臺在發(fā)揮作用。高新區(qū)綜合行政執(zhí)法局油煙監(jiān)管科副科長張軒暢介紹，他們在這家餐飲門店煙道末端設置了油煙探測器采樣探頭，實現(xiàn)對油煙濃度、凈化器運行狀態(tài)等情況的全天候監(jiān)測，各項數(shù)值能夠?qū)崟r回傳平臺。
工作人員正在分析餐飲油煙在線監(jiān)測云平臺數(shù)據(jù)
近年來，高新區(qū)逐步探索形成餐飲油煙“監(jiān)、管、治”一體化模式。其中，有效監(jiān)管正是及時發(fā)現(xiàn)問題、及早解決問題的關鍵環(huán)節(jié)。
據(jù)了解，高新區(qū)打造的餐飲油煙在線監(jiān)測云平臺，依托“互聯(lián)網(wǎng)+傳感器”技術應用，以“千里眼”探測與全天候監(jiān)測相結(jié)合，實現(xiàn)對餐飲油煙監(jiān)管的智慧賦能。目前，高新區(qū)已經(jīng)將261家重油煙餐飲企業(yè)納入在線監(jiān)測云平臺，實施動態(tài)管理。工作人員在實時監(jiān)測的同時，還會對預警、超標、設備離線等異常情況進行動態(tài)處置。
高新區(qū)綜合行政執(zhí)法局全力加強對餐飲企業(yè)的油煙執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管。
張軒暢介紹，平臺搭建完成后，執(zhí)法人員改變了以往逐戶檢查的模式，大大節(jié)省了執(zhí)法力量，提高了監(jiān)管效率。
高新區(qū)還依托該平臺實施大數(shù)據(jù)研判，對油煙擾民、超標排放問題突出的重點區(qū)域?qū)嵭蟹旨壒芾?，?zhí)法人員開展精準執(zhí)法，實現(xiàn)餐飲油煙監(jiān)管效能最大化。以此實現(xiàn)對全區(qū)分散餐飲企業(yè)的“一張網(wǎng)”集中統(tǒng)一監(jiān)管，破解了執(zhí)法覆蓋巡查、油煙濃度監(jiān)測、違規(guī)行為取證等系列瓶頸難題。
張軒暢表示，高新區(qū)還將持續(xù)把重點餐飲單位納入平臺，做到應納盡納。同時，堅持管理、服務并舉，把餐飲油煙監(jiān)管各項措施落細落實，全力做好生態(tài)環(huán)保“大文章”，讓濰坊的天更藍，群眾生活更有幸福感。
濰坊日報社全媒體記者: 趙春暉/文圖
通訊員:趙世軍 鄭曉光
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