“煙火氣”升騰，點燃“夏日經(jīng)濟”
來源：濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時間：2023-07-15 08:38:37
“煙火氣”升騰，點燃“夏日經(jīng)濟”
——首屆濰坊城市美食節(jié)暨第二屆濰坊預(yù)制菜展側(cè)記
濰坊日報社濰坊融媒訊 7月14日晚，“尋味鳶都”首屆濰坊城市美食節(jié)暨第二屆濰坊預(yù)制菜展在谷德錦奧萊購物中心盛大啟動。香氣四溢的濰坊特色美食就像一扇窗口，折射出濰坊豐富多樣的城市資源和獨具特色的文化魅力。
據(jù)了解，此次活動由山東省商務(wù)廳指導(dǎo)，濰坊市商務(wù)局、濰坊市文化和旅游局、濰城區(qū)人民政府主辦，旨在貫徹落實省市“消費提振年”決策部署，探索挖掘我市餐飲消費潛力，推動餐飲消費不斷向好發(fā)展。作為夏季重點促消費活動，我市從“舌尖上的濰坊”著手，為市民和游客打造了一場熱鬧的消費盛宴。
美食薈萃
暢享“濰坊味道”
夜幕下的特色美食體驗區(qū)燈火璀璨，整個街區(qū)飄散著美食的香氣。肉火燒、朝天鍋、雞鴨和樂、臨朐全羊、富郭莊芥末雞、北海咸蟹子、諸城燒烤、高密爐包......我市的20余種代表性美食在此匯聚，一條街上就可以吃遍濰坊各地美味。同期舉辦的國際啤酒燒烤節(jié)匯聚了淄博牧羊村燒烤、侯子龍蝦等30多個網(wǎng)紅爆款小吃攤位，德國慕尼黑皇家啤酒、西伯利亞王冠啤酒、百威啤酒、泰山原漿、青島啤酒等知名品牌啤酒現(xiàn)場售賣，200余個就餐桌位座無虛席。在這里，市民盡情品嘗著海鮮、燒烤、啤酒帶來的無限樂趣。“燒烤味兒很正，環(huán)境氛圍也很好，晚上跟好朋友聚在這里消夏，心里特別高興。”市民李強邊說邊和朋友們暢快碰杯。
享受美食的同時，豐富多彩的文藝展演、體育賽事以及多種游樂設(shè)施，為市民打造了集吃喝玩樂于一體的活動聚集區(qū)。“在夏季消費的黃金季節(jié)舉辦這樣的活動，既有助于提升本地餐飲消費市場活躍度，又有助于濰坊打造美食品牌，推動濰坊美食走向全國。”活動現(xiàn)場，市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，濰坊將搶抓消費提振的機遇期，做優(yōu)做強濰坊餐飲經(jīng)營主體，打造更多餐飲消費新場景，不斷滿足消費者對品質(zhì)消費的需求。
文旅相伴
推動融合發(fā)展
“用一種味道記住一座城市”，作為年初確定的我市56項重點促消費活動之一，“尋味鳶都”首屆濰坊城市美食節(jié)暨第二屆濰坊預(yù)制菜展活動以美食節(jié)為平臺，打造了一個以“食”為載體，集餐飲購物娛樂于一體的城市文旅活動品牌。
啟動儀式上，手繪《濰坊美食地圖》正式首發(fā)。采用漫畫手繪形式展示全市豐富多元的美食風(fēng)貌，為市民、游客提供一份“美食導(dǎo)航”，輕松實現(xiàn)“一張地圖吃轉(zhuǎn)濰坊”。
美食節(jié)期間，我市中心城區(qū)還開通了為期一個月的“美食游購專線”。專線全長13.3公里，主要經(jīng)過中百商圈、世紀(jì)泰華商圈、新華路商圈、銀座商圈、谷德廣場商圈等商業(yè)聚集區(qū)，十笏園、中興街等兩條省級步行街，四平路、文化路、老濰縣美食街、蓉花路、自由時光魅力街區(qū)等美食聚集區(qū)。途中既有地道的和樂、糕點、濰縣菜等濰坊特色美食，又有燒烤、龍蝦等深受群眾喜愛的大眾餐飲。專線還經(jīng)過人民廣場、鳳溪地萬物集夜市等消夏夜游熱門目的地，可以實現(xiàn)夜間出行游、購、食、娛多樣化需求。
“美食游購專線”單程耗時45分鐘，運行周期為7月15日至8月15日17:00-22:00，乘客可登錄“濰坊掌上公交app”搜索“D68”，掌握實時經(jīng)停信息，免費乘坐。
多點互動
共享消費盛宴
一場美食+文化的盛宴，好吃、好看、好玩，多點互動的消費盛宴既點燃了群眾的味蕾，豐富了群眾文化生活，又提升了市民和游客對濰坊文化的關(guān)注度，成為展示濰坊魅力、實力、活力的美食名片。
活動現(xiàn)場共設(shè)置特色美食體驗區(qū)、預(yù)制菜、老字號、文創(chuàng)非遺四個板塊，吸引我市126家企業(yè)參展。預(yù)制菜展區(qū)通過網(wǎng)絡(luò)直播、網(wǎng)紅打卡、現(xiàn)場試吃等方式，推廣預(yù)制菜消費理念和預(yù)制菜品牌。觀眾可以沉浸式體驗預(yù)制菜制作辦法，品嘗頂尖的預(yù)制菜產(chǎn)品，開啟一場舞動舌尖的美食之旅。老字號、文創(chuàng)非遺展區(qū)組織云門春、瑞福油脂、景陽春、隆盛糕點、信昌糕點等多家中華老字號、省老字號企業(yè)集中展銷，通過多形式展現(xiàn)老字號承載的悠久文化、精湛工藝，讓市民品鑒老字號的優(yōu)良品質(zhì)。云門春還帶來了文創(chuàng)雪糕等，賦予老字號時代新內(nèi)涵，推動老字號守正創(chuàng)新。廣大群眾在品嘗美食之余，還可以體驗我市優(yōu)秀品牌和傳統(tǒng)非遺技藝。
活動采取線上線下同步進(jìn)行，線下各縣市區(qū)同步舉辦“云門酒業(yè)”味美菜鄉(xiāng)節(jié)、東坡美食文化節(jié)、濰坊2023青島啤酒節(jié)等精彩紛呈的現(xiàn)場活動；線上美團將陸續(xù)推出專屬營銷會場，聯(lián)動數(shù)千家優(yōu)質(zhì)商家，通過發(fā)放外賣神券、堂食促銷團購、折扣券等多種優(yōu)惠活動，激發(fā)多場景餐飲消費熱情。
市商務(wù)局黨組成員、四級調(diào)研員施其聰表示，我市將以此次活動為契機，主動順應(yīng)消費趨勢，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)促進(jìn)市場持續(xù)升溫，進(jìn)一步穩(wěn)定消費，激發(fā)經(jīng)濟增長新力量。
濰坊日報社全媒體記者: 劉偉/文 王曉光/圖
責(zé)任編輯：封曉健
