舊時(shí)農(nóng)俗，除了講究天時(shí)地利，還很看重人和。農(nóng)歷六月初六，要送新看谷秀，拿當(dāng)季小麥做成的面食分給親戚長(zhǎng)輩，六月六一到，出嫁的姑娘均會(huì)被接回娘家小住，寓意“接谷”。一段時(shí)間后，新媳婦又會(huì)帶上杏子、粽子回到婆家參加攔穰。七月廿二則是財(cái)神生日，這一天，東家會(huì)設(shè)宴犒勞長(zhǎng)工，大伙計(jì)均上座，待遇頗高。
六月六看谷秀
出嫁女回娘家
農(nóng)歷六月上旬，炎炎暑日給足了溫度，谷雨季節(jié)播下的谷子秀穗了。嚴(yán)格地說(shuō)，這是谷子的揚(yáng)花，滿坡嫩穗齊刷刷地秀出來(lái)，方陣列隊(duì)般壯觀。長(zhǎng)長(zhǎng)的雛型已經(jīng)形成，預(yù)示著豐收的希望。
“六月六，看谷秀。”
到哪里去看？不是在單家獨(dú)戶的地頭上，三五畝谷子是形不成流行農(nóng)諺的。濰縣舊俗，“六月六”前后幾天的日子里要“送新”，用當(dāng)季收獲的小麥磨面，做成面食分送親友長(zhǎng)輩。面食花樣繁多，如餑餑、糖角、菜包、炒面等。面是用細(xì)籮專門籮出來(lái)的，俗謂“起面”，白如雪粉。除了表示對(duì)長(zhǎng)輩的孝敬，還互相傳告著小麥豐收的喜悅，中午親友留飯，又沉浸在“開(kāi)軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻”的“農(nóng)家樂(lè)”溫馨氣氛里。
“送新”是有著約定俗成順序的，第一家是姑姑家，即使幾天前姑姑剛回到娘家，送給她的仍然是頭一份。這是一種古禮，更早的歲月里，“六月六”一到，娘家人要把出嫁的姑娘接回家中小住，即使她已是滿頭白發(fā)的老太太也要接來(lái)，“接姑”諧音“接谷”，后來(lái)衍化為老少出嫁女自己回娘家，“姑（谷）”不接自到了。接下來(lái)是至親舅舅家，然后才是別家有長(zhǎng)輩的親戚。
丈人那里是由媳婦捎去的。“老貓屋上睡，一輩留一輩”，在娘家那里，也許年輕的媳婦剛當(dāng)了姑姑不久，但同樣要按時(shí)回到娘家去，還要在“六月六”這天給亡故的父母“上墳”。濰縣舊俗中，女婿是不給岳父母拜墓的，以示對(duì)姑爺?shù)淖鹬亍?/p>
谷子是舊時(shí)濰縣秋稼的主要種植作物，與高粱同為農(nóng)民的主食，秸桿是騾馬的上好飼草，谷糠又可用來(lái)喂養(yǎng)豬狗雞這些家禽，滿坡滿野都是秀穗的谷子。媳婦是人家的俊，莊稼是自家的好，一路上觀察著長(zhǎng)勢(shì)，辨別著品種，享受著即將豐收的喜悅，結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地看了個(gè)“過(guò)癮”。至于那些回娘家的年輕媳婦，娘家是同一村莊的在路上遇到了，相互夸耀一番，戚戚喳喳，歡聲笑語(yǔ)。
豐收可不是光用眼睛看來(lái)的。“送新”結(jié)束后不幾天，就要開(kāi)始最后一遍鋤谷，農(nóng)諺里有“瓜鋤十遍瓜上走，谷鋤十遍餓煞狗”（指糠皮薄）的說(shuō)法。這最后的一遍，要深鋤，用的鋤頭格外碩大，疏松土壤，促使谷子的根結(jié)膨脹，這樣結(jié)出來(lái)的谷粒才飽滿、糠皮薄。因?yàn)橐裢庥昧Γ@最后一遍叫做“耪”。
功夫不負(fù)有心人，“棗紅肚，磨鐮割谷”，鋤完這最后一遍，再過(guò)些時(shí)日，當(dāng)樹(shù)上的棗子開(kāi)始紅了的時(shí)候，谷子收割的日子到了。
新媳婦回婆家參加攬穰
帶來(lái)杏子粽子寓意添丁
舊時(shí)濰縣有村諺說(shuō)：“新媳婦不攬穰，麥囤不久長(zhǎng)。”何為攬穰？舊時(shí)收脫農(nóng)具功能低下，一遍脫粒后，還有不少小麥籽粒遺留在被碾軋過(guò)的穗殼里。為了顆粒歸倉(cāng)，農(nóng)民把碾軋過(guò)的麥穰再碾軋一遍，這一過(guò)程俗謂“攔穰”。
“攔穰”時(shí)，繁忙的麥?zhǔn)找堰M(jìn)入尾聲，在“六月六”的前幾天。按鄉(xiāng)俗，住在娘家的新嫁娘一定要趕回到婆家參加“攔穰”。
新嫁娘可不能空手而來(lái)，麥?zhǔn)占磳⑼戤叄幼邮炝耍獙€(gè)大味甜的杏捎給婆婆，由婆婆分給左鄰右舍，好面子的人家常分遍半個(gè)村莊。誰(shuí)家不這樣做，就是在鄉(xiāng)親們面前“失禮”。濰縣西部的大于河西岸上，有村名叫“河崖頭”，村外杏林逶迤五六里，初春杏花如海，夏來(lái)紅杏燦如丹珠，攬穰時(shí)節(jié)一到，到這里買杏的人川流不息，差不多都是新嫁娘的父母，為的是女兒能在婆家掙足臉面。當(dāng)?shù)匾痪湫笳Z(yǔ)說(shuō)：“河崖頭送閨女——千杏(姓)萬(wàn)杏(姓)。”這里一語(yǔ)雙關(guān)，杏子多，人也多。
新嫁娘的杏子用紅笸籮來(lái)盛，舊時(shí)濰縣“北洼”出產(chǎn)一種秸桿帶有紫色的高粱，用這樣的高粱秸桿破篾，紅白相間，編為帶有“萬(wàn)字不到頭”“山田日月”等花紋的笸籮，狀如帶蓋的方盒，尺余見(jiàn)方，兩只配對(duì)使用，一時(shí)成為閨女必需的陪嫁品。紅笸籮里不僅有杏兒，還有尖尖的粽子，同樣是要分送鄉(xiāng)親們的。
“新媳婦攬穰”風(fēng)俗暗含了不盡的意蘊(yùn)：舊時(shí)婚姻大多是媒妁之言而定，常常先結(jié)婚后戀愛(ài)，新嫁娘進(jìn)入婆家，夫妻間還有一段陌生的時(shí)間。在這段時(shí)間里，公婆最關(guān)心的是新媳婦的腰圍。杏里有“核”兒，粽子諧音“送子”，借鄉(xiāng)親們的贊揚(yáng)討個(gè)“吉利”吧。打頭粒的時(shí)侯，住在娘家的新媳婦沒(méi)有回來(lái)，在這次重復(fù)的勞作中，該是一定會(huì)有“收獲”了。試想，一家人家的香火沒(méi)能接續(xù)下去，麥囤怎么能久長(zhǎng)呢？
七月廿二東家犒勞長(zhǎng)工
伙計(jì)坐上席財(cái)神濕地皮
“伙計(jì)”在濰縣方言里，除了“朋友”之意，還專指舊時(shí)代里的長(zhǎng)工。長(zhǎng)工里有“大伙計(jì)”“小伙計(jì)”之分。大伙計(jì)是耕耩鋤割全能的莊稼把式，趕大車、調(diào)教騾馬等更是他們的拿手好戲。小伙計(jì)干的是打水挑擔(dān)牽牲口之類的農(nóng)活。如耕地、耩地時(shí)，大伙計(jì)扶犁扶耬，小伙計(jì)走在前面牽著牲口配合，這時(shí)候的小伙計(jì)又被稱呼為“擋頭子的”。
農(nóng)歷七月廿二，相傳是“財(cái)神爺”的生日。在濰縣的傳說(shuō)中，財(cái)神爺有三位：一位是“趙公元帥”趙公明，一位是文財(cái)神商朝丞相比干，還有一位武財(cái)神是三國(guó)時(shí)期蜀國(guó)大將關(guān)羽。具體是哪位財(cái)神的生日，卻沒(méi)人說(shuō)明白了。
“財(cái)神生日”這天，舊時(shí)約定俗成，東家要擺一場(chǎng)酒席犒勞伙計(jì)，大、小伙計(jì)都參加，按照禮數(shù)，大伙計(jì)坐在上席，小伙計(jì)和其他人坐在偏位。這里有一個(gè)傳說(shuō)，七月廿二，三位財(cái)神來(lái)到一個(gè)村莊里爭(zhēng)香火，都說(shuō)財(cái)主家酒席上席一定供奉著自己的神位，結(jié)果走了幾家，坐在上席的全是莊稼把式大伙計(jì)，三個(gè)財(cái)神頓時(shí)垂頭喪氣。東家心知肚明，伙計(jì)才是他們真正的“財(cái)神”，只調(diào)教出一頭小騾駒就是一筆不菲的家產(chǎn)。舊時(shí)，人們數(shù)論鄉(xiāng)村財(cái)主的富有，常用養(yǎng)了幾頭騾子來(lái)衡量。
財(cái)神的生日，供神是不能免的，燒香叩頭，焚化紙錢，紙錢的灰燼里再奠幾盅燒酒。奠酒是有限的，只能淺淺地濕了地皮。年月長(zhǎng)久，這風(fēng)俗就有了“伙計(jì)坐上席，財(cái)神濕地皮”的說(shuō)法。
責(zé)任編輯：邢敏
