濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 為進(jìn)一步培養(yǎng)旅游飯店技能人才，弘揚(yáng)工匠精神，7月24日，由濰坊市文化和旅游局主辦的山東省“技能興魯”——2024濰坊市“富華杯”旅游飯店行業(yè)服務(wù)技能競(jìng)賽在富華大酒店舉行。競(jìng)賽吸引了包括我市星級(jí)飯店、綠色旅游飯店、等級(jí)旅游民宿在內(nèi)的20支代表隊(duì)、81名選手現(xiàn)場(chǎng)拼服務(wù)、展風(fēng)采。
本次競(jìng)賽重點(diǎn)圍繞前廳接待服務(wù)、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、客房服務(wù)4項(xiàng)競(jìng)賽項(xiàng)目，突出對(duì)參賽選手業(yè)務(wù)知識(shí)、儀容儀表、服務(wù)質(zhì)量、溝通協(xié)調(diào)能力、突發(fā)事件應(yīng)對(duì)能力等多維度業(yè)務(wù)能力考察。
在前廳接待服務(wù)環(huán)節(jié)比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們模擬真實(shí)場(chǎng)景，展現(xiàn)了快速精準(zhǔn)的入住辦理、細(xì)心周到的咨詢(xún)服務(wù)以及對(duì)于突發(fā)狀況的應(yīng)變能力，讓每一位“客人”感受到賓至如歸的溫馨。尤其是在比賽設(shè)置的英語(yǔ)服務(wù)接待中，選手們表達(dá)熟練、熱情禮貌，體現(xiàn)了對(duì)境外游客的良好接待服務(wù)能力。
“你好，歡迎光臨，這邊請(qǐng)……”“打擾一下，幫您添點(diǎn)酒水……”在中餐服務(wù)與西餐服務(wù)環(huán)節(jié)，鋪臺(tái)布、擺放餐碟酒杯、模擬為客人提供服務(wù)等，每一項(xiàng)都考驗(yàn)著選手的專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)和服務(wù)水平。
在客房服務(wù)環(huán)節(jié)，選手們動(dòng)作嫻熟地鋪設(shè)床單、包裹被芯、整齊擺放枕頭，整個(gè)過(guò)程一氣呵成。 比賽現(xiàn)場(chǎng)緊張有序，參賽選手們展現(xiàn)了我市旅游飯店從業(yè)人員的良好精神風(fēng)貌。
經(jīng)過(guò)激烈比拼，競(jìng)賽評(píng)選出一等獎(jiǎng)9名、二等獎(jiǎng)17名、三等獎(jiǎng)25名，以及單位優(yōu)秀組織獎(jiǎng)20個(gè)、突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)2個(gè)。獲獎(jiǎng)的部分優(yōu)秀選手將于8月代表濰坊參加全省旅游飯店行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽。
參賽選手紛紛表示，旅游飯店是城市的窗口，是城市綜合形象的直接反映，此次大賽為旅游飯店從業(yè)人員提供了展示和交流的舞臺(tái)，大家收獲頗豐，將在今后的服務(wù)工作中繼續(xù)為我市旅游高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 隋煒鳳/文圖 視頻
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