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生活札記 | 西瓜消夏

來源:濰坊日?qǐng)?bào)   發(fā)布時(shí)間:2023-07-28 09:09:00

西瓜消夏

◎?qū)O愛勛

  夏有三友:茶葉、西瓜和綠豆。母親說過這話后,就讓父親去瓜園里買西瓜。

  汪曾祺在《夏天》一文中寫道:“西瓜以繩絡(luò)懸之井中,下午剖食,一刀下去,咔嚓有聲,涼氣四溢,連眼睛都是涼的。”

  家里沒井,父親就去村東頭的公用水井里挑一擔(dān)水,置于梧桐樹下的陰涼處,把西瓜放在桶中,西瓜浮著,露一層斑駁綠色。

  晚上,熱風(fēng)微微,星光爍爍,月色朦朧。父親從水桶里撈出西瓜,置于案桌之上,全家人圍桌而坐,靜待手起刀落,咔嚓有聲。

  父親把西瓜攔腰切開,紅彤彤的瓜瓤水潤(rùn)潤(rùn)的,似有影影綽綽甜味飄動(dòng),撩撥舌尖。小妹半跪在地上,胖乎乎的小手,拿著匙子挖出一大塊,送進(jìn)奶奶沒牙的嘴里,奶奶一邊癟癟地嚼著,一邊夸小妹好孩子。然后,爸爸媽媽依次嘗過,這才輪到小孩子們大快朵頤。

  “涼爭(zhēng)冰雪甜爭(zhēng)蜜,消得溫暾傾渚茶”。西瓜,驅(qū)散了暑氣,令人內(nèi)心清涼,口舌生津,身心滋潤(rùn)。小孩子用手背擦著滿嘴汁液,爭(zhēng)著把西瓜籽捧到門前的青石板上,說來年種下去,就有滿園子的西瓜吃哩。

  西瓜刮得干凈,僅剩薄薄的一層綠皮,這個(gè)不能扔掉,烈日下扣在頭上,美其名曰“銅鍋”,小伙伴們玩游戲,趴在草叢里,匍匐前行,結(jié)果一塊石頭飛來,不偏不倚砸在“銅鍋”上,“銅鍋”碎了,頭上還起了個(gè)包,哎喲,哈哈……

  明末清初金圣嘆,將人生快事歸納為三十三件,其中就有吃西瓜:“夏日于朱紅盤中,自拔快刀,切綠沉西瓜,豈不快哉。”

  父親為這快哉事,在屋東頭的小菜園里種了些西瓜,鋤草施肥掐藤,管理得細(xì)致,但常遭小孩子覬覦,他們挑個(gè)大滾圓的抱走,找個(gè)秘密地方,一刀切開,嘖嘖,全是白瓤,白瓤也有點(diǎn)兒甜味兒,他們吃得稀里嘩啦。

  父親挑西瓜,采用一看二拍法,看即看西瓜的瓜蒂和紋絡(luò),拍是拍出西瓜的聲音,父親這套技術(shù)屢試不爽,他挑出的西瓜百分百是成熟的。

  在酷暑難耐的夜里,父親摘了西瓜,浸在涼意涔涔的水桶里,喊左鄰右舍過來品嘗,獨(dú)樂樂不如眾樂樂。大伙圍坐一圈,人人手上一塊西瓜,吸溜吸溜吃著,涼意驅(qū)走渾身燥熱,頓覺神清氣爽,如臨山澗溪水,入竹篁深處。

  有西瓜相伴的夏天,恬然而美好。

責(zé)任編輯:平小娜

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